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山西省霍州市十大特产有哪些

2023-08-24 11:03:23来源:百科

霍州十大特产有霍州饸饹面、霍州豆腐、霍州年馍、霍州核桃、霍州烧饼、霍州饸面、霍州红枣、霍州苹果、猪血灌肠、羊羔馍。霍州历史悠久,源远流长。这座城市凝聚着古代汉族劳动人民聪明才智,闪耀着中华民族历史文化光辉的璀璨明珠。

1、霍州饸饹面


(资料图片仅供参考)

是山西省临汾市霍州市的特色小吃,面粉加碱后,使用特制饸床进行压制,煮熟后,使用熟油搅拌,晾5-8小时,过水加卤,即可食用,非常好吃。

2、霍州豆腐

是山西省临汾市霍州市的特产。色泽乳白,柔软韧劲,细嫩光润,清香可口。

3、霍州年馍

人们又誉为霍州面塑。霍州面塑历史悠久,远近闻名。不仅可食用,而且有很高的观赏价值。其花样繁多,形象逼真,做工细腻,栩栩如生。

4、霍州核桃

核桃仁含有丰富的营养素,蛋白质较多,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

5、霍州烧饼

是山西霍州传统的汉族小吃。将优质面粉、油面配以小茴香,在特制炉内烧烤精细加工而成。霍州烧饼香味醇正,口感特别。

6、霍州饸面

使用优质小麦粉,经专用工具——饸床压制而成,有筋、有骨、百吃不厌。

7、霍州红枣

以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名,获得了国家绿色食品证书和奖章。

8、霍州苹果

果实大而整齐,平均单果重350-400克,形正,着色好,脆硬适度,果肉乳黄色,细脆多汁,香甜可口,果味纯正。

9、猪血灌肠

是霍州传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。

10、羊羔馍

民间七月十五送给新出嫁的姑娘,用小麦面粉塑成十二属相及其它各种动物样、小巧玲珑,造型优美。

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